Histoire Foire Jardinage Pavie

Depuis plusieurs années, il était un projet qui tenait à cœur à de nombreux Paviens de dédier une journée jardinage en mémoire du passé horticole de Pavie et qui fût longtemps un des jardins potagers d’Auch et de la région.

Au-delà de cette tradition, de nombreuses entreprises situées sur le territoire de la commune ont une activité liée au jardinage, à la motoculture, à l’horticulture en passant par les services liés aux espaces verts,  aux produits naturels et à l’équipement extérieur.

Pavie accueille également sur son territoire des organisations ou des associations proches de cette activité (lycée agricole, CFAA, maison de la chasse, Amap, association botanique, club rando………). Tous ces éléments ont fait que l’organisation d’une journée dédiée au jardinage a pu voir le jour.

Consciente que cette opportunité est apte à développer une dynamique intéressante sur Pavie,  la municipalité a su  donner l’élan nécessaire à la mise en place de cette  foire en participant activement à cette organisation et en coordonnant les divers intervenants sur le sujet.

Au départ il n’y a pas de structure officielle propre pour prendre en charge une telle organisation qui est donc réalisée sous maitrise d’ouvrage directe de la Commune.La Mairie  s’est retournée vers un professionnel de l’animation de foires qui avec une équipe de bénévoles ont formé un comité d’organisation.

Ce comité d’organisation  formé par des adjoints et des conseillers municipaux volontaires, des professionnels  et des bénévoles amateurs de jardinage a mis sur les rails cette Foire.

Depuis 2015
c'est une association 1901 qui a été spécialement créée pour gérer la Foire.

Cette asso fonctionne maintenant depuis 2015 et est prêt à organiser les futures éditions de la Foire au Jardinage, mais est prêt également à la faire perdurer dans le temps et souhaite en faire un rendez vous incontournable pour les jardiniers amateurs.

Pavie,  peut s’enorgueillir d’avoir des variétés de salades locales qui ont fait la réputation des jardiniers Paviens,  (Le chicon de Pavie, La romaine Pavienne ).

Le comité a convenu que la Foire ètait l'endroit idéal pour sauvegarder et promouvoir ces deux salades. Les visiteurs seront appelés à être les acteurs de cette sauvegarde , des graines et des plants seront distribués lors de chaque manifestation.

Pavie  Une histoire de jardiniers... 

L’aiga a Pavia…. L’eau à Pavie.

On dit : Pavia, país de las canlèvas ; Pavie, pays des quoi d’ailleurs ?

Les canlèvas (cigogniers en français, شادوف « chadoufs » en arabe) sont des systèmes de leviers, contrepoids et seaux pour puiser l’eau. La nappe phréatique étant près de la surface ce système permettait de puiser rapidement de l’eau pour le maraîchage, et Pavie en aurait compté plus de 200 jusqu’à la moitié du XXème siècle. Leur origine issue du retour des croisades prête à douter, le génie humain permet des inventions similaires en divers lieux. Le dispositif est d’ailleurs connu sous le nom de cegonha au Portugal, mezzacavallo en Italie, brunnenschwegel en Allemagne, vippebronden au Danemark, kutostor en Hongrie, cumpana en Roumanie. En France même, les désignations vernaculaires reconnues sont cigogne, cigonha, canlèva, banlèva, manlèva, grua, brimbale. Ce dernier terme, attesté en Charente, a émigré outre Atlantique au Québec avec le dispositif.

A Pavie, on a aussi lo Gèrs, lo Cedon, lo Sosson e lo Pisharòt, modestes ruisseau ou petite rivière qui déborde, parfois. Une dernière chose, il y a encore moins de trente ans subsistaient des restes des fossés de la bastide qui servaient de réserve d’eau ; las putzacas (la dernière était à l’angle de la rue du moulin et de la rue du repos, l’ancien camin de ronda). L’adduction a supprimé la pompe publique près de la mairie et les puits des jardins (putz deus casaus) devenus terrains bâtis.

 

Joan-Miquèu Espinasse.

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